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蒜蓉蛏子的做法超美味超滋补

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来源: 作者: 2019-06-09 15:01:15

小儿反复发烧是怎么回事
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蛏子营养非常丰富,做法也超多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:蒜蓉蛏子的做法 超美味超滋补,一起来看下吧!

首先来看下蒜蓉蛏子的做法:

材料:

蛏子,小葱,姜,蒜,生抽,调和油等

步骤:

1.葱洗净切段、姜洗净切丝、蒜洗净剥皮切末。

2.蛏子洗净,倒入锅中焯水,煮至浮沫溢出、蛏子壳开口即可。(蛏子需提前用淡盐水浸泡吐沙。)

3.捞出蛏子,沥干水分备用。

4.调入生抽、葱、姜,放入蒸锅中,隔水大火蒸约5分钟。

5.取出蒸好的蛏子,撒上蒜末,淋上热的金龙鱼非转基因食用调和油,激出香味。

以上主要介绍了蒜蓉蛏子的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蛏子的相关知识。

烹饪指导

蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子,洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处,倒在沸水中,稍为停留,加入葱末,即可捞起食用。肉嫩而鲜,风味独特,是佐酒的佳肴。

蛏子的保存方法

1天,蛏子买回家后,放在清水中浸泡,需要反复换水,浸泡半天至一天,不要浸泡太久,否则蛏子会死。如果需要保存,则要在蛏子死之前,放入冰箱冷冻室,可以保证其鲜度。

以上就是关于:蒜蓉蛏子的做法 超美味超滋补的分享,希望对你有帮助。

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